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如何制作大虾天妇罗

时间:2016-04-03 02:19来源:未知 作者:管老师 点击:
天妇罗,日语中称之为“てんぷら”,是日本料理中有代表性的美食之一。

现在,来看看用日本的大虾来制作美味的日本天妇罗吧。
制作这道绝品料理的是,日本著名的天妇罗世家——八木久雄

八木家族从事天妇罗制作已经有几十年历史,而且为了保证品质
每天只供应三十份。
一起学习一下吧

  这大虾,看着就很美味。有木有?!


当然了,给大虾入味的过程和调料
是人家的商业机密、无可奉告
不过也给了我们以自由想象和发挥的空间
可以根据自己的口味任意调理

  先将腌渍入味后的大虾裹上面糊,开炸


    炸制的过程中,要观察火候,或不能太旺,同时还要开始制作人工面包屑


  用手指沾着面糊,弹入油锅中


  这招祖传的技法,号称叫做“天女散花”


   大功告成,欢迎品尝~!


    店家对于客人的赞誉,报以满意的一躬


    看着就很有食欲


  开动了,日本語で言えば--“いただきます”


  うまい!!!  好吃的不行不行的~~~~


   该店还提供如此美食。三百元人民币左右的价格,你觉得菜单还过硬吗??
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